Рецепт сырного салата цезарь
Салат Цезарь с сыром фета
Салат «Цезарь» с сыром фета — очень необычный вариант приготовления знаменитого блюда, который может понравиться любителям смелых кулинарных экспериментов. Интересных находок в рецепте немало. Прежде всего, речь идет о сухариках: в нашем случае они не пшеничные, а ржано-пшеничные, то есть, приготовленные из хлеба, который мы называем «черным». Кроме того, в салат добавляется нежная фета, придающая текстуре блюда большую выразительность. К тому же именно из-за этого сыра мы решили не делать для салата классическую заправку, а просто полить ингредиенты оливковым маслом, чтобы не утяжелять его дополнительно. Подготовьте ингредиенты салата Цезарь.
Базовый рецепт салата цезарь состоит из листьев салата, крутонов, натертого сыра и соуса и можно в принципе ограничиться на этом — нежный, сочный салат бесподобен и в таком исполнении. В зависимости от cезона и настроения к классике можно добавить авокадо, спаржу, огурцы, редис или яблоко, а более сытную версию усилить перепелиными яйцами, курицей, семгой или креветками. Цезарь можно готовить в любое время года и конечно же подавать к праздничному столу, поэтому предлагаю вам два варианта этого салата — летний и новогодний. Много споров вокруг крутонов и сухариков и многие считают, что по сути это одно и то же. Спорить не буду, скажу лишь, что как и в любом блюде здесь есть нюансы.
Автор Наталья Чемоданова. Салат очень в Ингредиенты Куриное филе.
